1、清洗,去除内脏 2、鱼身开花刀 3、用盐,料酒,生姜腌制
1、起油锅,放入洋葱(个人喜好)大蒜起香 秘方:蒜泥黄油(自制)
1、鱼下锅,先煎一会 2、两面都要先热油润一下 3、慢慢煎熟即可 4、摆盘,撒粉