香葱芝麻烧饼

作者： 小白Air

中国好邻居传授的菜谱,很好吃！分享给大家！

用料

• 面粉 250克
• 水 125克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 小葱 若干根
• 芝麻 若干克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 葱油配料可省略
• 生姜 葱油配料可省略
• 食用油 葱油配料若干克

香葱芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

除了小葱和芝麻外,揉出一个面团。

步骤 2

煮葱油。食用油热后放入葱末，生姜及洋葱碎。 用小火煮几分钟。当葱“白”部分变黄时，关火。

步骤 3

第一次发酵二倍大后排气,整形成10个小面团（一般40克左右一个面团）,擀面杖擀开。

步骤 4

擀开后,翻面,把葱油和小葱放入。

步骤 5

卷起来,刷上蛋黄液。

步骤 6

撒上芝麻,烤箱预热。

步骤 7

烤箱不烫的环境下放入,变大一点点就可以开始烤了,上下火,220度,14-16分钟（每家烤箱脾气不同）。

步骤 8

成品展示,趁热吃,非常香脆！

菜谱创建时间：2022-05-19 12:52:22