糖醋排骨

作者： 古典美人美食

今天分享一道家常版《糖醋排骨》一超教你烧出红彤彤鲜亮诱人的糖醋排骨，儿子一个人干掉了一盘😭😭简直太好吃了，关键做法也简单哦！

用料

• 肋排 500克
• 姜 6片
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 冰糖 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅加葱姜焯水3分钟，焯好水的排骨沥干水份，锅里油热倒入适量的冰糖小火炒出枣红色（注意⚠️一定要小火，要不然会发苦发黑哦）

步骤 2

倒入排骨快速翻炒均匀上色

步骤 3

加几片姜，桂皮，2个八角

步骤 4

倒入提前烧好的开水末过排骨

步骤 5

加2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，少许盐调味，中火炖煮20/30分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅前加1勺香醋，最后大火收汁即可

步骤 7

哇塞😍😍太香了

步骤 8

好吃到没朋友😛

糖醋排骨的小贴士

姐妹们👭，新手没炒过糖色的就不要炒糖色了，很多宝宝们炒糊炒焦了，做出来就会发苦，冰糖直接放进去也可以，只是颜色稍微不好看而已，口味差不多哈🥰🥰

菜谱创建时间：2022-05-19 07:07:44