杏子果酱

作者： EvaFan

【绿水满池塘。点水蜻蜓避燕忙。杏子压枝黄半熟，邻墙。风送花花几阵香。 角簟衬牙床。汗透鲛绡昼影长。点滴芭蕉疏雨过，微凉。画角悠悠送夕阳。】 时令的水果就是换季的仪式感，初夏啦，来做杏子果酱吧～

用料

• 杏子 4只（400g）
• 白砂糖 100克
• 冰糖 50克
• 柠檬 半个

杏子果酱的做法步骤

步骤 1

杏子洗净，切半去核（先不用去皮）

步骤 2

倒上糖和柠檬汁，搅拌均匀

步骤 3

盘子太小了直接转到锅里吧 腌制两小时，出了不少汁

步骤 4

加入冰糖开煮啦，记得搅拌别糊底了 在煮的过程中皮会自动脱落，用筷子夹出来就行了

步骤 5

熬到粘稠关火

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步骤 6

步骤 6

瓶子要提前煮过擦干，趁热装瓶，倒扣晾凉 我4个杏子熬出来约200ml的果酱

步骤 7

冷藏保存，小瓶保质期更久哦

菜谱创建时间：2022-05-18 16:58:08