端午安康粽

作者： 辰宝食堂

端午节快到了，有给家里人包些粽子的想法，以前都是买的现成的，最简单的白米粽都要5元一只，我自己包的肉粽成本价也就2元左右一只，而且健康美味，于是就自己动手做起来！

用料

• 糯米 6斤
• 五花肉 800克
• 豌豆 300克
• 香肠 2根
• 乌米 2斤
• 蜜枣 16个
• 粽叶 100片
• 粽绳 1团

端午安康粽的做法步骤

步骤 1

在某宝上买的嘉兴粽叶，将粽叶打开包装，清水中浸泡，一片片的清洗干净后，冷水下锅粽叶粽绳一起煮，水烧开后再煮5分钟左右捞出过冷水，然后浸泡在冷水中待用

步骤 2

鲜肉粽：选一块瘦一点的五花肉清洗干净切成薄片，提前一天用姜葱料酒生抽老抽花椒八角腌制24小时，包之前要把里面的佐料挑掉，糯米洗净，加生抽老抽拌匀就可以包啦！

步骤 3

乌米蜜枣粽：这个就简单了，乌米洗净，无核蜜枣加一个在中间直接包。

步骤 4

豌豆香肠粽：香肠清水浸泡2小时切厚片，糯米洗净加入豌豆用生抽老抽拌匀，中间放两片香肠包起来。

步骤 5

高压锅用肉排骨档位就0k啦！

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步骤 6

步骤 6

哇！快流口水啦哈哈😆

端午安康粽的小贴士

我今天包了三个品种的粽子，当然还有好多种组合，可根据自己的喜好选择，至于包粽子的方法，我买粽叶时，卖家发了一条视频，我觉得那个视频初学者一看就会

菜谱创建时间：2022-05-18 15:59:40