🔥ins爆款韩式甜品｜半熟流心巧克力挞🍫🥧

作者： 肉肉肉Rae

520马上就要到了，生活需要一点甜～ 今天起来做一款火爆ins的半熟流心巧克力挞🥳 操作简单，非常容易上手😆 🌟数量：6个纸杯蛋糕大小

用料

• 可可挞皮
• 无盐黄油 45克
• 糖粉 30克
• 蛋液 20克
• 低筋面粉 110克
• 可可粉 10克
• 流心巧克力
• 淡奶油 200克
• 巧克力 120克
• 蛋黄 1个
• 装饰
• 巧克力脆珠 适量
• 可可粉 适量

🔥ins爆款韩式甜品｜半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤

步骤 1

成品图

步骤 2

1. 室温软化的黄油➕糖粉，搅拌至顺滑无颗粒。 2. 分次加入20可蛋液，搅拌均匀。 3. 过筛入低筋面粉和可可粉混合物。 4. 搅拌至如图的颗粒状。 5. 用手捏面团，使之成团。 6. 分成六等份，约35克一个。摁压入纸杯蛋糕模具。烤箱180度烘烤15分钟左右。出炉晾凉。

步骤 3

7. 巧克力内馅材料混合，隔水加热使巧克力全部融化。（蛋黄要用生食蛋） 8. 倒入六个挞皮中。 9. 按自己的喜好放上可可脆珠。放入冰箱冷藏2小时以上。 10. 取出，撒上可可粉。开吃吧☺️

步骤 4

好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-18 15:47:32