地瓜去皮蒸熟，捣成泥状。
地瓜泥加炼乳，淡奶油，面粉，芝士碎搅拌均匀。
搅拌好的地瓜泥揉成小球，在面包糠里滚一下，表面喷少许油，备用。
空气炸锅180度烤15—20分钟。根据自己家烤箱的情况，调整时间。烤至表面金黄即可。