1.猪油备好。2.温水先放糖，充分溶解，水温40度左右放酵母。3.面和泡打粉混合一下，加酵母水、猪油和面。4.500克面我分了16个。5.温水上锅发酵2小时左右，面团1倍半到2倍大。
发酵好直接开火蒸，水开后10分钟，我是3屉，13分。关火等一到2分钟再开盖。