把切好的草鱼片用盐，生抽，胡椒粉，五香粉，生姜，蒜腌制一个小时以上。
把小酥肉粉调成糊糊状，能挂的住鱼片就好。（没有小酥肉粉，我觉得用红薯粉也不错）
锅里放入油，烧至五六成热放入挂好糊的鱼片炸至两面金黄即可。喜欢吃重口味的，还可以洒入孜然粉，椒盐粉之类的，最后还不忘放点葱花啊！🤗