比呼吸更简单|保姆版快手菜太阳鸡蛋香葱版

作者： 乱世小白菜

“自己在阳台种小葱， 冰箱储存大量鸡蛋， 只想做快手菜， 安心在家吃饭。” 这是2022年，各地区现代抗疫人的普遍诉求。 我将发布一系列此类菜谱，分享心得，欢迎收藏关注。

用料

• 鸡蛋 3个
• 小葱 6根
• 油 5克
• 盐 3克

比呼吸更简单|保姆版快手菜太阳鸡蛋香葱版的做法步骤

步骤 1

阳台摘来小葱绿色的部分，切成细圈。（白色不要，口感太硬，味道刺激。） 鸡蛋加盐和小葱，打散。

步骤 2

选择小的平底不粘锅，油稍微多一点点。等到油温烫手时，再倒入鸡蛋。

步骤 3

外皮焦香，反面。 找个漂亮的圆盘，像太阳一样。男女老少皆宜，永远不会翻车不会嫌弃，营养高高，还快手！

菜谱创建时间：2022-05-18 06:31:30