鱼香茄条（好吃少油）

作者： 妈咪不做饭

做给父母吃，注重口感的同时，还要健康！

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 一大勺
• 鸡精 少许
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 十三香 少许
• 清水 适量
• 老抽 几滴

鱼香茄条（好吃少油）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮，切成均匀小段

步骤 2

水开上锅蒸6分钟，这时配好汤汁

步骤 3

茄子蒸好，从中间豁开备用

步骤 4

锅中放入适量油，将茄子放入锅中两面煎至金黄，将茄子滑到一边，用锅中余油加入蒜末和十三香炒香，浇入调好的汤汁，烧开收汁即可。还可以放点青红椒配色！

菜谱创建时间：2022-05-18 05:06:24