牛奶+吉利丁 常见比例：100:5（例：奶200g+10g吉利丁制作） 成品：类似果冻，较为结实奶冻（吉利丁的量会影响软硬度） 可以做： 各种风味奶冻（为了浓郁，会在牛奶里添加奶粉，淡奶油等），还有糖。 +可可粉=可乐奶冻 +红茶粉=红茶奶冻 +抹茶粉=抹茶奶冻 +芝士片=奶酪棒 （这里的图片都是网上找的哈，没拍）
牛奶+白凉粉 常见比例：100:10-15（例：奶200g+10-15g白凉粉制作，我喜欢多加一点） 成品：偏软的固体，凉粉。 可以做： 各种风味奶冻。 和吉利丁的相比，偏软很多。
牛奶+玉米淀粉 常见比例：100:10（例：一盒奶200g+20g玉米淀粉制作） 成品：较为结实的奶冻（粉的含量，加热时间都会影响软硬程度） 可以做： 奶冻（配奶粉，黄豆粉等） 烤牛奶（刷蛋液进烤箱） 炸牛奶（裹粉油炸） 椰汁小方（裹椰蓉，一般牛奶+淡奶油/椰浆） 平价：是一款常见的奶冻，直接食用的少，更多的是做各类甜品。为了风味，会在牛奶里添加奶粉，淡奶油，奶油奶酪，椰浆等，然后再加工。
牛奶+木薯淀粉 常见比例：100:10（例：一盒奶250g+25g木薯淀粉制作） 成品：软软的会流动的奶冻（粉的含量，加热时间都会影响软硬程度） 可以做：水麻薯。 一般加奶粉、黄豆粉、奥利奥碎等直接做甜品吃。或者放入奶茶做小料。
牛奶+糯米粉 这个做出来不算奶冻，不过也一起说了，成品也超级常见。 麻薯，糯米糍的皮，雪媚娘的皮。