素炒冬瓜|冬瓜这么简单做也能好吃鲜掉眉毛！

作者： 小钱爱吃面

夏天家属不想吃肉不想吃油腻的，那我就变着法子做各种素菜。简单又好吃，两个人一大盘抢着吃哈哈。

用料

• 冬瓜 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 虾米 1把
• 小米辣 1根
• 鸡精 少许
• 猪油 适量

素炒冬瓜|冬瓜这么简单做也能好吃鲜掉眉毛！的做法步骤

步骤 1

蒜切成片，小米辣切圈

步骤 2

冬瓜切片，厚度如图不要太厚

步骤 3

一把虾米

步骤 4

起锅烧油，锅热加猪油，这道菜用猪油炒，香的不得了哦

步骤 5

放虾米煎一下爆香

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步骤 6

步骤 6

放入冬瓜翻炒

步骤 7

加入盐

步骤 8

加入鸡精

步骤 9

根据冬瓜的量加入半碗清水

步骤 10

加入蒜瓣和小米辣

步骤 11

简单翻炒一下，盖上锅盖焖煮

步骤 12

闷至汤汁差不多收干就好啦，翻炒均匀就可以出锅啦

素炒冬瓜|冬瓜这么简单做也能好吃鲜掉眉毛！的小贴士

冬瓜片不要切的太厚，切的薄一点好熟也好入味些。 一定要用猪油试试哦，猪油炒做出来会很香

菜谱创建时间：2022-05-17 22:26:00