准备食材。
口蘑、洋葱、胡萝卜分别切成小粒。
炒锅放油加热后炒熟,盛出备用。
土豆去皮洗净切小块,放入蒸锅内蒸熟。
取出后趁热加入黄油、盐和现磨的黑胡椒粉。
用工具搅成土豆泥。
加入炒好的料,拌匀。
取一小团土豆泥,搓成细条。
每条培根平均切成三段,把搓好的土豆泥卷起来。
4条培根做好12个卷,然后用竹签串起来。
放入空气炸㶽,180度10分钟。
翻面撒上辣椒粉和孜然粉,再炸5分钟。
出锅装盘,趁热吃!