薄底培根批萨

作者： 智慧树-4

用料

• 面饼部分：
• 中筋面粉 200克
• 奶粉 10克
• 水 120克
• 酵母 2.5克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 橄榄油 10克
• 馅料部分：
• 培根 2片
• 口蘑 3个
• 豌豆 适量
• 小西红柿 8个
• 洋葱 四分之一个
• 番茄沙司 适量
• 马苏里拉奶酪 100克
• 罗勒碎 少许
• 黑胡椒粉 少许

薄底培根批萨的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

面饼的所有材料混合，揉成光滑的面团，静置半小时后继续揉出粗膜，盖保鲜膜醒发到两倍大

步骤 3

培根切小方块，口蘑、樱桃西红柿切片，洋葱切丝，豌豆焯水备用

步骤 4

面团醒发好，排气，整形成圆形或方形（看你家容器是啥形状），粘手的话可以抹点橄榄油，用叉子戳出洞洞

步骤 5

面饼刷一层薄薄的橄榄油，均匀涂抹番茄沙司，依次放马苏里拉奶酪、培根、罗勒碎、黑胡椒粉、各种蔬菜、培根、最后再撒一层马苏里拉奶酪

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前预热，放中层175℃烤15分钟，烤完再铺一层马苏里拉奶酪进烤箱烤8~10分钟

步骤 7

出炉切块，尽情品尝吧！

菜谱创建时间：2022-05-17 19:49:52