烧卖

作者： 芯如妈咪

用料

• 糯米 1000克
• 老抽 适量
• 生抽 两勺
• 豌豆 适量
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 十朵
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 香油 一勺
• 肉沫 半斤

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一个晚上，洗干净后放蒸笼蒸15分钟

步骤 2

胡萝卜切丁，香菇泡软后切丁，豌豆洗干净即可

步骤 3

肉沫➕蒜末一起炒香可加少许料酒

步骤 4

肉沫炒香后➕胡萝卜香菇豌豆炒拌均匀➕少许酱油 老抽调色，➕少许盐，蚝油，白糖适量 香油炒拌均匀➕半碗泡香菇的水 继续炒一下即出锅啦！

步骤 5

把食材捏圆形，饺子皮边缘用大拇指和食指捏薄一点

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步骤 6

步骤 6

用虎口收紧

步骤 7

水开上锅蒸15分钟即可享受😎软软的真好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-17 19:45:58