准备所需食材,土豆去皮;
火腿肠切丁,培根切小块;
土豆切丁;
开水下锅煮2分钟左右,煮至8分熟,捞出滤干水分;
锅烧热,倒少许油煎土豆;
煎至表皮微黄酥脆;
放入火腿丁煎一下,然后盛出备用;
锅中不用倒油,放入培根;
煎至出油,有焦香味儿;
倒入之前煎好的土豆和火腿丁,炒匀;
放一勺烧烤蘸料,炒匀; 不用加盐,烧烤蘸料有味;
撒上葱花即可出锅;
香喷喷的~
真的是太好吃了!
1、土豆不需要煮熟,煮到8分熟就够了,后面会煎熟的; 2、没烧烤蘸料,可以用1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻,少许盐,替代烧烤蘸料; 3、没有培根和火腿肠可以不放,只用土豆也很好吃。