健康辅食·多用途苹果泥【调理肠胃神器、代油烘焙必备】

Name: 健康辅食·多用途苹果泥【调理肠胃神器、代油烘焙必备】
Ingredients: #苹果不限（我的食谱是1个450ML的宽口梅森杯）; 3个甜苹果

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作者： Eimia曹小椰

先说废话。分割线下面是总结的常见问题答疑，干货总结，希望给感兴趣的朋友答疑解惑。不爱看的话咱就不看，乖！直接看步骤制作。制作堪称无脑操作，重点全在“苹果泥究竟怎么个万能法”。 ————————————————————————— Q1：苹果泥调理肠胃是不是伪科学？很多人会和我来抠生苹果营养成分保留，熟苹果加热后营养流失。照这么个理，菜都别烹饪了！咱客观看待好么？首先生食和熟食是两种不同的食用操作！针对的是“你想从苹果里获取什么？”你想要生苹果的维生素、矿物质各方面的营养，那就生吃。如果你想调理一些偶发性、急性并不是特别严重的肠胃问题，你可以尝试熟食苹果泥。目前确实没有所谓“科学”的定论说苹果泥可以治疗肠胃问题（调理也不等于治疗！啊！）如果你有严重的肠胃问题，首选解决途径一定是看医生！但苹果泥确实属于调理肠胃的家庭食疗小偏方。并且从小孩适用到大人！我相信这不是仅限于我的城市。 Q2：哪些偶发性、急性并不是特别严重的肠胃问题可以吃苹果泥？消化不良可以吃、拉肚子也可以吃。普通人不管是拉肚子还是消化不良都是因为肠胃功能紊乱导致的。所有的因为消化不良导致的吃不下、胃胀气、反酸或者是突发的拉肚子等等都是因为肠胃突然不适应你吃下去的东西，身体自身的应激反应。⚠️再说一遍，如果你有慢性、长期的肠胃问题首选看医生！ Q3：苹果泥除了调理肠胃，还能做什么？平时消化功能本身就不太好的人确实是适合吃软食。我自己就是。生的偏硬的东西都不如软的对我友好。每个人的体质不同，不可以偏概全，你的身体只有你自己最了解。任何人说的你都只能是参考！苹果泥作为日常食用就很好。可以当做果酱用，比如涂抹面包。或者拌燕麦吃也很好吃。总而言之你可以把它当成酱使。⚠️关键是！如果你喜欢烘焙的话，苹果泥可以在部分烘焙食谱中替代油！适合控油饮食人群✅这些之后都会分享。 Q4：苹果泥适合什么人吃？基本上所有人！除非你不爱吃。它是很优秀的健康辅食。可以消耗家里放久了不新鲜的苹果，可以作为调理肠胃功能的小辅助，可以做宝宝辅食。制作很简单，知识希望对你们有帮助。喜欢可以尝试跟做并且记得给我打分哦，感谢❤️

用料

#苹果不限（我的食谱是1个450ML的宽口梅森杯）

甜苹果

3个

健康辅食·多用途苹果泥【调理肠胃神器、代油烘焙必备】的做法步骤

步骤 1

食材全家福❤️ 其实只有🍎苹果。另外两个如果你用的是甜苹果，压根就不需要！

步骤 2

苹果用多少取决于你的容器✅我的容器是450ML的宽口梅森杯。一次用3个苹果。我的食谱只用苹果，不用水和甜味剂！除非你用的酸苹果可以加些糖增甜，否则不需要！如果家里有多的苹果吃不掉不新鲜了（皱不拉搭的）也可以做成苹果泥消耗苹果。苹果表面冲洗干净，去皮去核！一定把皮给去了，不留皮！再用你习惯的方式切成小块就好。切小块好蒸熟✅

步骤 3

锅里水大火烧开之后，上锅开蒸。中火15分钟就好✅ ⚠️提醒一下，这一步一定要把苹果蒸熟！蒸熟！蒸熟！苹果不熟，你的苹果泥就会氧化变色！

步骤 4

可以看到我的苹果泥直接蒸出水，因此完全可以不用再额外添加水！转移到搅打盆，这里建议是用手持料理棒去操作✅实在没有就用小型料理机吧😂 它俩的区别是：手持料理棒完全由你控制，打的粗打的细都是你控制，不会一下子打得稀巴烂。如果用料理机你就手动暂停式搅打，除非你喜欢吃细腻到极致的苹果泥。一般留点苹果颗粒都无所谓的，蒸熟的苹果已经很软了。

步骤 5