Ankarsrum奥斯汀 玉米饼

作者： Ankarsrum奥斯汀

小时候的早餐就是一口玉米饼一口豆浆，现在长大了倒也少见了，家里正好有玉米粉，于是自己动手，丰衣足食，捣鼓几下就做好了

用料

• 玉米粉 250克
• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 温水 250克
• 酵母 5克
• 白砂糖 20克

Ankarsrum奥斯汀 玉米饼的做法步骤

步骤 1

安装厨师机钢钵，依次倒入水和酵母，酵母溶于水后磕入一个鸡蛋搅匀

步骤 2

倒入玉米粉、面粉和糖，揉成光滑的面团后放到烤箱发酵一小时

步骤 3

发酵完毕后排气，接着醒发20分钟

步骤 4

分成80克一个，整理成椭圆状，再次醒发20分钟后下锅煎

步骤 5

煎锅中倒油，小火煎熟，底部金黄酥脆，内部松软

菜谱创建时间：2022-05-17 14:04:55