Day1用量30g全麦粉或黑麦粉➕30g矿泉水或直饮水，尽量不要用煮开的水。搅拌均匀。 我的温度是:28度发酵，发酵24小时。上图是发酵24小时的状态，已经有气孔了，书上温度是在26-28，我后续都是30，问题都不大。
Day2 原酵种30g➕水30g➕全麦面粉30g，搅拌均匀，那一个皮筋或者记号笔记录高度。 温度:28度24小时。
day3 换一个消过毒的直身杯，从原酵种取出25g放到新瓶子里，加入25g水和25g全麦面粉，搅拌均匀。原瓶子里剩下的扔掉就行。 时间温度:26度24小时，会有像我这种还能继续涨起来的，还有的一动不动，不用担心，这是正常现象，因为前期疯涨是因为有很多杂菌，现在酵母菌在慢慢的生长，需要一定的温度和时间。 day4和day3的流程完全一样，也要重新拿一个消过毒的瓶子，取25-30g酵种来继续喂养，喂养比例1:1:1。
day5不要管图片上的葡萄菌种。 到第四天的时候你就会发现第三天没涨的鲁邦种，开始活跃起来了，说明，他度过了最困难的时期，酵母菌开始起作用了！ 第五天还是换一个消过毒的瓶子，取25-30g的酵种，1:1:1喂养，第五天开始，酵种会长的非常快，一天可能要两喂或者三喂，上班上学的朋友，早晚各喂一次，全职妈妈或者全职爸爸或者能大部分时间在家里和职业面包人，一定要随时观察酵种状态，做好涨落标记，回落最低就喂 我的温度是28左右，我一天喂两次，因为我平常有课。
day6这时候你的鲁邦已经开始逐渐走向稳定，别松懈，继续按照之前的方式喂养，换瓶子、取酵种、1:1:1喂养，这样喂养持续至少1.5-2周，到第八天，就可以用来做面包，但我一般会等两周，让它彻底稳定。 温度28左右，涨落一定做好标记。