妈妈版炖肘子

作者： 依依妈妈静

用料

• 肘子 1个
• 冰糖 1块
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 姜 4片
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 腐乳 1块
• 山楂 3个

妈妈版炖肘子的做法步骤

步骤 1

1.肘子处理清洗干净，放入冷水煮开去浮沫。

步骤 2

2.锅中放入底油，放入冰糖煸炒上色。

步骤 3

3.加入开水。

步骤 4

4.加入姜片、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、腐乳、山楂干。

步骤 5

5.小火炖1小时后加入盐，在炖2小时，收汁即可。

菜谱创建时间：2022-05-17 09:34:09