芝士年糕烧排骨

作者： 村上的猫mm

用料

• 排骨 500g
• 芝士年糕 500g
• 可乐 1碗
• 冰糖 20克
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 八角 1.5个
• 香叶 1片
• 蚝油 1勺

芝士年糕烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放入1勺料酒，适量生姜，变色捞出，洗净。

步骤 2

热锅烧油，排骨大火翻炒一分钟，放入老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺。

步骤 3

翻炒均匀，放入八角，香叶，冰糖。

步骤 4

倒入一碗水，一碗可乐，1：1的量，吃饭的碗。烧开盖上盖子转小火焖25分钟。

步骤 5

放入年糕，翻炒均匀，盖盖小火焖7分钟，大火收汁。

步骤 6

放入芝麻，翻炒均匀，大火收汁！

步骤 7

芝士年糕排骨做好啦～

步骤 8

好好吃

芝士年糕烧排骨的小贴士

喜欢很甜的要多加一丢丢可乐。

菜谱创建时间：2022-05-16 19:26:51