辣豆芽牛肉汤

作者： 贪吃小Y姐

特别喜欢的豆芽牛肉汤 但也是真的辣

用料

• 豆芽 1碗
• 牛肉丝 50克
• 辣椒粉 3勺
• 葱花 一根的量
• 酱油 2勺
• 鸡精、胡椒粉 少许
• 香油 1勺

辣豆芽牛肉汤的做法步骤

步骤 1

准备了喜欢的绿豆芽 牛肉丝用少许生抽、玉米淀粉、胡椒粉抓匀腌制10分钟 大约3勺的小米辣辣椒粉（巨辣，不能吃辣的不要用这个辣椒粉）

步骤 2

锅中热少许油后调小火爆香葱花

步骤 3

再加入辣椒粉炒香，也是小火慢炒

步骤 4

加一碗清水，再加入豆芽一起煮，将水煮开并将豆芽煮至断生

步骤 5

豆芽断生后加入牛肉丝

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步骤 6

步骤 6

加两勺酱油调味，牛肉煮至变色就可关火 因为加水量不一样，酱油可以先加一勺，尝咸淡后再增加

步骤 7

最后加少许鸡精、胡椒粉，再淋一圈香油拌匀 盛出后撒葱花或香菜食用

步骤 8

豆芽和牛肉好吃

步骤 9

辣汤好喝

辣豆芽牛肉汤的小贴士

胃不好或不能吃辣的不要用太辣的辣椒粉

菜谱创建时间：2022-05-16 17:43:41