锅中加入色拉油,油烧热之后挖一勺油出来,把鸡蛋下入锅中,再把一勺热油浇上去,鸡蛋炒老一些,然后盛出备用
锅内加入色拉油,爆香葱花,加入番茄酱30g,青椒50g,西红柿块300g,蒜米10g,翻炒炒香
下入鸡蛋,白糖30g,鸡精5g,味精3g,盐5g,收汁即可
1.炒鸡蛋一定要把锅烧热,不粘鸡蛋; 2.油烧热后挖一勺油,把鸡蛋下入锅中,再把一勺热油浇上去; 3.鸡蛋炒老一些,这样更香; 4.加入适量的番茄酱,增加番茄的甜度;