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五花肉丝炒荞头

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作者: 薄雾轻风
北方很少有荞头。荞头也有叫蕌头的。口感脆甜。

用料

五花肉丝炒荞头的做法步骤

步骤 1

都收拾完了才想起拍照,这就是去了老皮的荞头。

步骤 2

将头拍碎,和芽叶分开。

步骤 3

所有食材

步骤 4

下油,葱花,肉丝,生抽,少许盐预调味。盛出。

步骤 5

再下油,花椒煸香。捞出。

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步骤 6
步骤 6

下葱蒜,下郫县豆瓣,炒出红油。

步骤 7

先下荞头头。翻炒几下。再下叶。

步骤 8

加盐,和少许糖。翻炒出锅。

菜谱创建时间:2022-05-16 11:15:56
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