不放油红烧肉

作者： 珊瑚狮子极简做饭

他们说这是目前吃到的最好吃的红烧肉。

用料

• 五花肉 500克
• 上海黄酒 5勺
• 黄豆酱油 5-10勺
• 冰糖 6-10小块
• 姜 5-8片

不放油红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.五花肉切成2公分左右小块； 2.把铁锅烧的热热的，不放油，直接把肉倒入铁锅中，慢慢㸆出油，每一面都煎至微焦； 3.把肉倒入砂锅，加入姜片、冰糖、黄酒、酱油、开水炖45分钟，收汁即可。

菜谱创建时间：2022-05-15 23:02:50