汉堡肉饼

作者： 盐味奶茶

用料

• 猪肉 360克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 18克
• 盐 3.5克
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个
• 牛油 20克
• 糖 1克
• 生抽 15克

汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅分三次加入适量清水，顺时针搅打上劲

步骤 2

洋葱末用牛油炒香备用

步骤 3

加入准备材料抓拌(牛奶少量多次加入)

步骤 4

加入炒好的洋葱末

步骤 5

煎一小块试味道，好吃！

展开全部

步骤 6

步骤 6

用圆形模具整型

步骤 7

上下放烘焙油纸，轻轻按压至合适的厚度

步骤 8

放入冰箱中冷冻，用时取出煎或烤均可

步骤 9

烤箱上下火180度烤了大概三十分钟，中间翻一次面，烤的过程中注意观察肉饼烤制的状态

步骤 10

成品附上

汉堡肉饼的小贴士

1⃣所有食材及调料的量都不是固定不可变的，根据自己的口味适当进行添减 2⃣炒洋葱碎的油我用的牛油，味道超出想象的好，不喜欢牛油味儿的，可以用黄油或者普通食用油

菜谱创建时间：2022-05-15 22:02:35