美味牙签肉

作者： 心有多远，路就有多远！

上海封控期间，什么东西都要靠团购。想吃美味，只能逼着自己想办法。这个牙签肉做起来比较简单，是很好的下酒菜，送给邻居试试，都觉得好吃。

用料

• 牙签 40根
• 里脊肉 400g
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 孜然粉 2勺
• 白芝麻 5克
• 小米辣 1只

美味牙签肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉解冻。切成细条，

步骤 2

加入淀粉生抽，蚝油。黑胡椒粉。一个全蛋，一点料酒。腌制十分钟。

步骤 3

穿好牙签

步骤 4

下油锅两面煎至金黄。

步骤 5

两面煎至金黄。

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步骤 6

步骤 6

捞起控油备用。

步骤 7

放入碟中。

步骤 8

备好调料粉。

步骤 9

起油锅。干煸香姜丝，花椒八角豆豉

步骤 10

香味出来后倒入牙签肉。小火翻炒一下，加入各种喜欢吃的调味料。

步骤 11

上碟。宵夜开始。

菜谱创建时间：2022-05-15 21:21:17