超下饭的水豆豉！

作者： 他眼里的星星

鲜香爽辣的水豆豉，直接拿来就着饭吃都可以吃一整碗！ 这是一次偶然吃到的下饭小菜，当时就觉得有点惊艳到了，不知不觉会一直吃，很下饭， 用的材料非常简单，直接买瓶老干妈水豆豉，加入几种辣椒和姜蒜腌半天就可以了，可以直接就饭吃也可以当酱用，炒菜放一点应该也不错～

用料

• 老干妈水豆豉 1瓶
• 红小尖椒 100克
• 青小尖椒 50克
• 二荆条辣椒 50克
• 大蒜 3整只
• 姜（可不加） 10克
• 黄冰糖 10 克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

超下饭的水豆豉！的做法步骤

步骤 1

首先买一瓶老干妈水豆豉

步骤 2

大蒜和姜和所有辣椒切一下再打碎成细小的颗粒（我不喜欢姜所以没有放姜，看自己需要调整哈） 这个比例有点辣哈，如果吃不了太辣可以调整红小尖椒的比例，用二荆条把它替换一部分

步骤 3

混合水豆豉和辣椒蒜末，加糖 生抽 蚝油

步骤 4

搅拌均匀，放置半天就可以直接下饭吃啦！

菜谱创建时间：2022-05-15 20:45:57