西葫芦擦丝加盐出水后攥掉，三个鸡蛋加盐炒好放凉备用，蛤蜊肉攥水后，料酒，蚝油，十三香，猪油，生抽，白胡椒粉，盐，香油调味。
包的时候搅拌均匀入味
面团子在做馅料之前可以揉好放着醒发会
自己包可以放得多点，蛤蜊肉一个饺子里放上3-4个吃的爽～
擀皮子比外面买的更柔韧强可以包很多馅料
包好～
一盒子装好暂时不吃的，放冷冻，吃的时候煮煮，煎煎都好吃，自从外面吃过一次后，经常在家里做，很喜欢的一款。
记得西葫芦加盐腌出水后攥掉～这样包的时候不会水太多，蛤蜊肉洗干净后也攥掉多余水分。