麻辣蒜香鸭血

作者： 花花Cary

做为一个爱吃鸭血美吕～业余爱好搞起来

用料

• 鸭血 块
• 干辣椒 片
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 豆瓣酱 勺
• 蒜苗
• 淀粉
• 老抽

麻辣蒜香鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切成小块，太薄容易碎 锅内加入葱姜料酒去腥，一丢丢盐，焯水2分钟捞出

步骤 2

准备姜丝、蒜末、干辣椒、蒜苗

步骤 3

锅内热油，加入半勺豆瓣酱，倒入葱姜蒜末、干辣椒，扒拉扒拉

步骤 4

加入蒜苗，继续扒拉到断生

步骤 5

倒入鸭血，加入2勺生抽，1勺老抽，一点点水淀粉，继续扒拉一两分钟，出锅

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步骤 6

步骤 6

今天还是小天才😋

麻辣蒜香鸭血的小贴士

炒的时候也可以加入一点点料酒，因为鸭血比较腥

菜谱创建时间：2022-05-15 11:30:15