香嫩丝滑红薯饼

作者： 珍馐记

红薯是一种常见的粗粮，富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病，减肥等功效。 今天分享一款仅用红薯和面粉做成的香甜软糯的红薯烫面饼，色泽金黄，香味浓郁，令人回味无穷！

用料

• 红薯 4根
• 面粉 100克
• 开水 45克
• 食用油 适量

香嫩丝滑红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，洗干净；

步骤 2

切片，放入蒸锅中，蒸制15分钟左右，晾凉待用；

步骤 3

开水加面粉和成白色面团，红薯压泥，加入适量面粉，和成上述面团；

步骤 4

将上述面团各切成大小均匀的剂子，将白色面团包入红薯面团中，像包包子的手法一样，再擀平；

步骤 5

擀成这种圆形的；

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步骤 6

步骤 6

煎锅刷油，放入锅中煎制，记得翻面；

步骤 7

煎好了😁切切就可以吃啦😄

步骤 8

开吃啦，香嫩美味，视觉与味觉双重享受，😋好吃

香嫩丝滑红薯饼的小贴士

1.和面团时有点粘手，尤其是红薯面团，小窍门是可以戴上手套，在手套上刷点油； 2.煎制红薯饼时要记得翻面。

菜谱创建时间：2022-05-15 08:03:39