苦瓜煎蛋

作者： 高小发

最近太懒了 更新菜谱太不及时 ，家常中的家常 苦瓜煎蛋

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 1勺（小汤勺）

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净 切开 把瓤扣掉。

步骤 2

切片 撒盐 静置5分钟 左右 用清水冲洗干净 把水攥干。

步骤 3

然后把鸡蛋打入苦瓜里 放入蚝油 打散 （咸淡用舌头舔一下蛋液 ）

步骤 4

热锅热油 宽油 下入蛋液 摊饼 煎制一面金黄 翻另一面 煎制两面 金棕色 出锅即可

步骤 5

这道菜 非常家常 非常简单

菜谱创建时间：2022-05-14 19:22:19