银鱼煎蛋

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 银鱼 50克
• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 半勺

银鱼煎蛋的做法步骤

步骤 1

银鱼洗净，沥下水

步骤 2

鸡蛋加入盐、鸡精、味精、葱花，打散后加入银鱼搅拌均匀

步骤 3

热锅下油，油温六层热倒入蛋液，中小火慢煎两分钟，定型后再翻面煎两分钟

步骤 4

倒入一勺料酒炝锅，蛋饼表面撒一点白胡椒粉即可出锅

菜谱创建时间：2022-05-14 12:47:57