『潮汕人』经典小云吞

作者： 茉莉0405

实际上在我们老家（洪阳）没有云吞的叫法，我们都叫饺子🥟。小时候最经典的吃法就是肉里加小葱，那味道是别的味道无法比拟的，毕竟吃的是“回忆”！

用料

• 馄饨皮 30张
• 梅头肉 200克
• 小葱 4根
• 盐，鸡精，酱油 随意
• 白砂糖 一点点
• 耗油 一小勺

『潮汕人』经典小云吞的做法步骤

步骤 1

市场买的，传统的广式云吞皮

步骤 2

肉沫自己剁的，所有调料弄好之后裹保鲜膜放冰箱速冻30分钟后再拿出来包比较好定型。

步骤 3

很简单，不知道怎么包就随便掐，不破就行了

步骤 4

比饺子快捷很多

步骤 5

很香，汤头根据自己喜欢的去调。

菜谱创建时间：2022-05-14 12:02:57