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香香脆脆不翻车的韭菜鸡蛋饼

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作者: everyvivid
物资发了很多韭菜 不吃有点浪费。想到之前跟团买了面粉就想着做一次韭菜饼,第一次做,面粉好像弄太多了,底很厚,在我机智的补救之后居然变得很好吃!酱也配的是海鲜饼的酱,很好吃的,值得尝试。 记录下以防自己忘记下次还可以做,

用料

香香脆脆不翻车的韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

洗干净韭菜,切碎。量自己控制吧,我也在随便抓了点。

步骤 2

倒入面粉 加入水 鸡蛋 搅一搅 这个面糊我真的不懂,大概搞一搞就好了。 我大概面粉太多了所以后面煎出来有点厚了 加入韭菜,可以加一点盐,也可以不加反正是蘸酱吃

步骤 3

然后小火,加油,我的平底锅很小 正好摊满。 凝固之后反面,再煎一下。我就是面粉太厚了,太厚了。没关系,可以补救! 煎好了拿出来,切块

步骤 4

这步关键!放到空气炸锅里 烤五分钟。 不要放锡纸,直接烤。这样出来就是脆脆的底好吃的。

步骤 5

调个蘸酱,因为我喜欢吃海鲜饼,所以按照海鲜饼的菜谱调的 韩式辣酱+糖+酱油+冷开水 自己尝一下觉得哪里不对劲就再补点

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步骤 6
步骤 6

空气炸锅取出来 热热的脆脆的 配上海鲜饼酱汁 ,真的好吃的。

菜谱创建时间:2022-05-14 10:51:52
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