巧克力咖啡曲奇

作者： 甜甜妈妈和宝宝

咖啡因上瘾星人的爱

用料

• 黄油 100g
• 鸡蛋 1个
• 咖啡液 50g（速溶黑咖啡粉三包冲水）
• 小苏打 2g
• 低筋面粉 200g
• 白砂糖 50g
• 红糖 30克
• 耐烤巧克力豆 150克

巧克力咖啡曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，白砂糖红糖混合打成粉状，和黄油一起打发；分次加入常温蛋液，混合打发。

步骤 2

将小苏打粉和低粉混合，拌入黄油中（我这次其实用的是中粉，但是也差不多）

步骤 3

分次加入咖啡液，可以根据面粉吸水性调整干湿度，最终是一个比较湿的面团

步骤 4

拌入巧克力豆混合，用手搓成小圆球

步骤 5

170度烤箱中层烤13分钟

菜谱创建时间：2022-05-13 22:39:36