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自制肠粉

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肠粉酱汁做法: 1⃣准备 洋葱,香菜,香芹,小葱,蒜头,切小块备用,然后锅中放油加食材一起爆炒香 2⃣加入80-100毫升味极鲜 3⃣再加400-500之间的清水 4⃣汤汁调味,蚝油,冰糖,料粉 5⃣加少许二八麻酱,充分搅拌均匀煮开即可。冰箱保存5天左右

用料

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

调粉水:一杯粉65克➕120毫升水➕几滴油

步骤 2

纯米浆肠粉做法: 1⃣大米提前一晚洗淘好放冰箱浸泡。 水:米=2:1 2⃣搅拌机搅两分钟,成浆就行,千万别煮

步骤 3

准备好自己喜欢的配菜

步骤 4

水煮开后,全程大火蒸1-3分钟

菜谱创建时间:2022-05-13 18:17:28
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