包菜洗干净切丝，粉条洗一下不用泡。
肉的肥瘦分开切，姜丝蒜末切好，有大葱可以切点葱花。
炒锅加油先炒肥肉，煸出油加瘦肉加姜丝五香粉生抽，加水和盐，盐要加够，稍咸一点，加粉条，小火煮烂。用肉汤煮粉条是这道菜好吃的关键。
粉条煮好加卷心菜丝，菜炒软加蒜末。这道菜我家经常吃，粉条入味，一道非常好吃的下饭菜。