腊肉蒸熟切片，以五花腊肉为佳。（这个是之前的材料图片，这次做的腊肉比这个的烟熏味更重）
烟笋洗净切片，焯水一下。
热锅放少许油把腊肉炒至半透明，放入花椒辣椒爆香。 放入烟笋翻炒至断生，加入生抽调味即可出锅装盘。