蛋液里一勺多盐,一勺五香粉,一勺孜然粉,拌匀
老豆腐切小厚长方块,裹鸡蛋液,小火煎熟后开大火变焦(这一步最久)
淋入酱汁(半碗清水1勺生抽1勺蚝油1勺孜然化开),放葱白姜蒜,上锅盖,转中小火
关火,撒上美丽的小葱花,出锅