疫情居家菜谱-自制烤麸

作者： 我叫小清新MAX

小祖宗要吃烤麸，疫情疯控买不到，哎……

用料

• 普通面粉 1斤
• 水 看着办
• 盐 2克

疫情居家菜谱-自制烤麸的做法步骤

步骤 1

揉面，盖保鲜膜静置半小时以上

步骤 2

洗面，边洗边捏，会上劲的 洗完换水，我洗了4次 有些说洗到水清澈，总之，自己看着办就行，凭感觉

步骤 3

一斤面粉捏出来一巴掌面筋

步骤 4

就这点

步骤 5

手摸上去比较烫的水泡一下，冷静半天（至少2h）

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅蒸，水开后一刻钟

步骤 7

烧

步骤 8

吃

菜谱创建时间：2022-05-13 12:40:56