捞汁小海鲜

作者： 灰白色绵羊

这个为简易版的升级版本，用的调料也更多，味道相对比简易版更辣，也更丰富

用料

• 海鲜 2斤
• 蒜 半头
• 小米辣 5个
• 青辣椒 2个
• 白芝麻 2勺
• 辣椒面 2勺
• 柠檬 半个
• 蚝油 4勺
• 辣鲜露 3勺
• 麻辣鲜露 4勺
• 藤椒油 2勺
• 料酒 3勺
• 糖 3勺
• 生抽 5勺
• 水 500克
• 鸡汁 2勺

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

选择喜欢的海鲜，洗净备用

步骤 2

锅内放葱姜料酒，水开后下入海鲜煮熟

步骤 3

煮熟的海鲜尽快捞出，过凉水备用，有条件的可以加点冰

步骤 4

蒜，小米辣，青辣椒切碎备用

步骤 5

芝麻和辣椒面1：1放入盆中

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步骤 6

步骤 6

浇热油搅拌均匀，做成辣椒油

步骤 7

柠檬切片和辣椒，蒜末一起放入盆中

步骤 8

加入除海鲜之外的所有调料搅拌均匀，爱吃香菜的也可以加点香菜

步骤 9

海鲜沥干水份装入盆中，浇上料汁，放冰箱冷藏两小时以上就可以食用了

菜谱创建时间：2022-05-13 12:21:18