红枣锅盔

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 面粉800g
• 牛奶350g
• 鲜酵母15g(或酵母粉5g)
• 鸡蛋1个
• 盐5g
• 白糖10g
• 椰子油10g
• 红枣适量(1斤左右)

红枣锅盔的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核擦干水分

步骤 2

把除红枣以外的其他材料揉成光滑面团

步骤 3

平均分成4个面团

步骤 4

擀开一个面团铺满枣

步骤 5

再擀开一个面团，盖在铺满枣的面片上压紧，继续铺满枣

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步骤 6

步骤 6

重复上步骤

步骤 7

最后一个面团擀的稍大些，盖上并包住四周，下面捏紧

步骤 8

整形擀开，放入摩飞锅松驰20分钟

步骤 9

全程中小火烙熟(1小时左右)，中途翻面几次

步骤 10

晾凉后切开食用，很好，有嚼劲

菜谱创建时间：2022-05-13 05:46:51