萝卜去皮洗净后切丝，少加点盐糖杀下水，或者淖水冲凉后挤干水分备用
开阳提前用温水浸泡清洗干净切粒，腊肠腊肉切粒，洋葱切末，锅烧油炒香洋葱末，腊肠腊肉，倒入萝卜丝翻炒炒熟，调咸鲜味
准备托盘刷点油，粘米粉用水化开，300克差不多加300克水，水量自己看不要太稀，将炒好的原料倒入粉中搅拌开，如图，倒入托盘中，用刮子刮平压实封上保鲜膜，保鲜膜要扎几个孔，蒸锅上汽蒸20分钟，蒸到中间无实心即可，量多要延长时间，一定要蒸熟透。
蒸好放凉，最好放冰箱冷藏1小时拿出切块，不粘锅刷油放入萝卜糕小火两面煎金黄色即可
外表酥脆，咬一口满满萝卜香味。