家庭版快手麻辣烫

作者： 下厨房用户_添添麻麻

朋友聚会那必须来一盆麻辣烫啊，想吃什么烫什么，还能多下麻花，多来几份泡面，边吃边聊，一人一杯梅子酒，到位！

用料

• 蔬菜 若干
• 牛油火锅底料 半包
• 芝麻酱 4勺
• 花生酱 3勺
• 纯牛奶 100克
• 老爷酥麻花 1盒
• 方便面面饼 3块
• 生姜 3片
• 花椒 30粒
• 大葱 1根
• 大蒜子 10粒
• 蒜泥 20g

家庭版快手麻辣烫的做法步骤

步骤 1

餐前准备： 蔬菜洗净沥干水分 肉类如牛肉卷和各类丸子需要提前焯水去掉血沫 准备1:1比例的芝麻酱和花生酱混合 准备蒜泥30g，根据口味，喜欢吃蒜的可以多放 准备葱花30g，熟鹌鹑蛋若干

步骤 2

起锅烧油，五成热下花椒大料香叶炒香； 继续下生姜大蒜子和大葱； 紧接着放入牛油火锅底料，炒至全部化成油后加入刚烧开的开水，然后加入100g牛奶 加牛奶汤汁浓稠，不喜欢牛奶只喜欢吃辣可以不加

步骤 3

按食物煮熟的难易依次下入丸子，菇类，肉卷，蔬菜豆腐等，最后加入调制好的花生酱和麻酱，加蒜泥 方便面和鹌鹑蛋最后出锅前放 （也可以直接放在盛麻辣烫的容器底部浇上麻辣烫） 煮熟就可以出锅开吃啦

菜谱创建时间：2022-05-12 16:00:00