薄荷是越剪长得越好，定期吃一吃
鸡腿排洗净，擦干，薄荷叶摘下老一点的叶子切碎，放盐和胡椒或黑胡椒腌制30分钟 天热可以放冰箱
酱汁∶以上材料切碎。蒜可以切得比较大块，比较脆。
加入5滴鱼露、1克盐、2.5克糖，拌均匀。番茄会出水。 如果想汁稠一点可以把蒜头压成蒜泥。
鸡排小火煎至两面金黄，戳起来不是软的就是熟了。 我两面名煎2次，花了15分钟。 肉起锅后把没用完的带梗的薄荷倒进锅中翻一下。 上碟后淋上少量的汁
一直吃一直被美到……
啊！！！
想鸡快熟一点可以加盖炆一下。 我口味比较清淡，调料放得比较少。 酱汁调好可以试试味，喜欢更酸更甜可以加醋加柠檬汁和糖。 腌肉用的海盐不会很咸，所以凭灵感洒就好。