自制油剁椒

作者： 熟男熟男

用料

• 白糖 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 高度白酒 若干
• 蒜泥 若干
• 菜籽油 若干勺
• 豆豉 若干勺

自制油剁椒的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

装瓶

步骤 3

佐餐或剁椒鱼头

步骤 4

剁椒鱼头最好伴侣

步骤 5

买了朝天椒，剁碎，加盐+白糖，蒜泥+姜+白酒，密封冷藏，约2周后成普通的非油剁椒酱。再准备新鲜蒜泥，味精，豆豉，热油先炒蒜泥，再倒入剁椒，味精，出锅晾凉，冷藏，美味油剁椒陪伴每一餐。

菜谱创建时间：2022-05-12 11:59:20