简单营养美味的蒜苔木耳炒肉丝

作者： stql

用料

• 蒜苔 110克
• 肉丝 80克
• 木耳 20朵
• 姜 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

简单营养美味的蒜苔木耳炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切成约4厘米的小段备用

步骤 2

木耳泡发后摘去根蒂洗净晾干备用

步骤 3

猪肉切丝加入适量盐，姜水，料酒，生粉搅拌均匀

步骤 4

锅烧热后倒油，油温热后下猪肉丝炒至肉丝变白色立即离火盛入碗中（这一步建议多放些油后面炒蒜苔和木耳要继续用）

步骤 5

先将木耳放入锅中稍炒一会儿，然后放入蒜苔一起炒

步骤 6

炒到蒜苔变软后倒入肉丝，然后倒入生抽一起炒，大约1分钟后出锅装盘。

简单营养美味的蒜苔木耳炒肉丝的小贴士

炒木耳时最好火小一点，放入蒜苔后火可以稍调大一些，炒的过程中要不断翻拌否则木耳容易往外蹦。

菜谱创建时间：2022-05-11 19:58:06