洋葱洗净，切成大约8mm厚，掰开成一个个圈圈，把里面的膜撕掉。
把鸡蛋打散，加少许盐，加低筋面粉，调成比较厚的面糊。平底锅里倒入浅浅一层油，全程最小火。洋葱圈挂上面糊，放入平底锅煎定型，翻个面再略煎一下。
烤盘内放入硅油纸，把平底锅内煎定型的洋葱圈放入烤盘。
放入空气炸烤箱中层，170度约10分钟，炸至表面略带焦黄色即可（或者放入空气炸锅170度约10分钟）。取出洋葱圈放入盘子，挤上番茄酱，开吃！